Accueil · Nos spécialités
Le fournil & la vitrine

Nos spécialités

Du pain croustillant aux douceurs feuilletées, tout est préparé avec les mêmes ingrédients simples : du temps, du savoir-faire et de vrais produits.

Assortiment de pains artisanaux Cuits sur place
01 · Le fournil

Les pains artisanaux

Pétris chaque matin sur levain naturel et longue fermentation, pour une mie généreuse et une croûte croustillante. Plusieurs fournées dans la journée pour un pain toujours frais.

  • Baguette tradition à l'ancienne, façonnée à la main.
  • Pain au levain, complets, aux céréales et aux graines.
  • Pains spéciaux du moment, au gré des saisons.
Croissants et viennoiseries dorés Pur beurre
02 · Le matin

Les viennoiseries

Feuilletées, dorées et croustillantes : le petit plaisir du matin qui fait toute la différence. À déguster tièdes, avec un bon café.

  • Croissants pur beurre, feuilletage maison.
  • Pains au chocolat & pains aux raisins.
  • Spécialités feuilletées à découvrir en vitrine.
03 · La gourmandise

Les pâtisseries maison

Préparées avec de vrais ingrédients — beurre, fruits de saison et chocolat — pour retrouver le goût du vrai.

De saisonTartes aux fruits

Tartes & tartelettes

Aux fruits de saison, au citron ou au chocolat — la pâte, croustillante, est faite maison.

SignatureEntremets et gâteaux

Entremets & gâteaux

Des créations gourmandes pour vos desserts et petites occasions du quotidien.

Petits plaisirsPetites douceurs et biscuits

Douceurs du moment

Biscuits, financiers et petites gourmandises à picorer, seul ou à partager.

✦ La vitrine évolue au fil des saisons et des envies — demandez nos spécialités du moment !

Um pouco de Portugal · Un air du Portugal

Saveurs du Portugal

La touche d'Emilia : les vraies douceurs portugaises, faites maison — à commencer par l'incontournable pastel de nata.

Pastéis de nata dorés saupoudrés de cannelle A nossa assinatura · Notre signature
L'incontournable

Les pastéis de nata

Le petit flan pâtissier portugais : une pâte feuilletée fine et croustillante, une crème vanillée dorée au four et un voile de cannelle. À déguster tiède, avec une bica bien serrée.

  • Faits maison chaque jour, recette traditionnelle.
  • À l'unité ou par boîte, parfaits à partager.
  • Sur commande pour vos fêtes et événements.
Bolas de Berlim

Beignets moelleux fourrés à la crème pâtissière, roulés dans le sucre.

Pão de ló

La génoise portugaise ultra-moelleuse, au cœur fondant.

Travesseiros

Feuilletés dorés fourrés à la crème d'amande et d'œuf.

Queijadas

Petites tartelettes crémeuses au fromage frais.

Salgados Salé

Rissóis, pastéis de bacalhau et croquettes à picorer.

Bifana Le midi

Le fameux sandwich portugais au porc mariné et épicé.

Bica & galão Café

Le vrai café portugais : serré, ou allongé au lait dans un grand verre.

Jesuítas

Feuilletés croustillants glacés au sucre, fondants à cœur.

Bom apetite ! — la sélection portugaise varie selon les jours ✦

Commande & sur place

Une envie particulière ?

Pain pour une tablée, plateau de viennoiseries ou gâteau pour une occasion : parlez-nous-en, on s'en occupe avec plaisir.